なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
餃子ラーメン[ラーメン/醤油]
佐野青竹手打ちラーメン 大和（栃木県佐野市）がっち

「餃子ラーメン」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真2021年2月18日訪問

13時過ぎの到着で外待ちに連結しました。
移転してからは初の訪問です。
前回、何を食べたか覚えていませんがメニューを見て辛ねぎ味噌とねぎ塩で悩みましたが餃子を食べる予定が無かったので餃子の餡がのったという表題のメニューを注文してみました。

スープはあっさりながら力強さがありすごく美味しいです。
麺は佐野ラーメンにしてはピロピロ感が弱めでコシのある中太麺。結構、味噌を頼んでいる人がいましたがこの麺なら納得です。
具材は餃子餡、メンマ、薬味ネギ。餃子餡は正に餃子！フワフワでニンニクの香りもいい！餡がスープに溶け込むと餡の旨さと相まってコクが増します。半分ほど餡と麺を食べた後に餃子ということでラー油を投入していただきました。
変わり種な一杯でしたが最高に美味しかったです！

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。