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「五目ラーメン」@赤見屋 本店の写真雪山の帰りで、100Km限定の高速ETC割引を使うために佐野藤岡I.Cで降りたのでついでに名物佐野ラーメンをとネットを調べて来店。

なみなみと注がれたスープ、運んできたお兄ちゃん、お盆でこぼれてますが・・・

麺はちぢれてて、細いというより薄い。青竹の手打ちらしいですが、見た目はベトナム料理のコメの麺「フォウ」に近いかな。ただ、原料の違いもあってか、食感はちょっと違うかな。粉の香り、印象が感じられて良い感じ。

同行した友人達の醤油系ラーメンも気になりつつ、完食。本当は遅めの昼食だったので大盛にしようとしたけど、普通盛りで正解。結構ボリュームあります。

次回行く機会があれば、醤油とか他の味にチャレンジしたい。

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