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「トマティーナ」@麺屋 神工の写真どうやら限定で旨そうなのが出たみたいなので再訪。
限定は100円プラスの950円なので決して安くはないです。

このメニューちょっと前に見たことがあるのでそこの出身なんですかね?
トッピングもラーメンより豊富だったので野菜以外は全部お願いしました。

その名の通りベースの濃厚豚骨スープにトマト風味が足されたもの。
これはかなり旨い。
豚の濃厚さとほのかな酸味が思いのほか相性がいい。
前回のラーメンでややぼやけた印象があったが、
そこが思いっきりトマトでカバーされている。
もしかしたらベース自体も良くなっているかもしれない。

麺は粉を感じる小麦が詰まった感じの極太麺。
前回もいい印象だったが、
その時よりも少し茹で加減が固くなった感じでより好みになった。

豚は前回同様食感の違うのが二種類。
これはどちらの好みの人にも喜ばれると思う。

バジルや辛アゲなどのトッピングがそれぞれ個性があって、
食べる度に違った雰囲気を楽しめた。

全体的に前の時よりも印象がよくこのメニューもかなり旨かった。

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