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初訪。清湯系、塩も提供。2末からは味噌、鴨出汁なども提供予定のよう。スープは甘さ強めもキリッとしている。肉は豚ロースと鶏ムネか。いずれも厚みある肉で食べ甲斐がある。海苔3枚は嬉しい。 玉子は味強めで半熟でよく出来ている。麺はややコシがなく弱い印象。もうちょっと太くて主張する麺がBetterか。若い店主、頑張ってほしい。店はお世辞にも行きやすいとは言えず訪問には覚悟が必要。ご馳走さまでした。
@naonaru.
ファイヤーめん
ごっち
40Clockers
清湯系、塩も提供。
2末からは味噌、鴨出汁なども提供予定のよう。
スープは甘さ強めもキリッとしている。
肉は豚ロースと鶏ムネか。
いずれも厚みある肉で食べ甲斐がある。
海苔3枚は嬉しい。
玉子は味強めで半熟でよく出来ている。
麺はややコシがなく弱い印象。
もうちょっと太くて主張する麺がBetterか。
若い店主、頑張ってほしい。
店はお世辞にも行きやすいとは言えず
訪問には覚悟が必要。
ご馳走さまでした。