限定濃厚魚介つけ麺大400g at 清麺屋

昨日の限定情報を指を咥えて見て残念がってたが、今日の夜20食限定で❣という情報を目にした途端、小職は東行の電車に飛び乗った😋

昼前から所用を数件済ませて18:00からの営業の30分前には目的の店へ着いた!

「あれっ?」

既にシャッターは上がり電気がついて営業されているではないか😅😅

あっそうか!
緊急事態宣言延長に伴い17:30スタートだった😋😋

もう口は限定濃厚魚介つけ麺だったのでそそくさと入店し大盛にてオーダーをした!

女将さんとユウダイくんにご挨拶をさせて頂き、しばし待たせて頂き着丼♬

「オー！この麺は♬」

細目の肉厚平打ち麺！
麺の光沢等他にありそうで実はあまり見たことのない麺相だったので思わず叫んでしまった😅

「美味い❣」
小麦の香りが鼻を楽しませ、啜って咀嚼した瞬間に更に香り増しと小麦の旨味が同時に襲いかかってきたので思わず声が出てしまった😁😁

「おっ！」
鶏🦃、豚🐷、魚🐟を絶妙のバランスで合体させ、混ぜ物のない醤油を加えて薬味には作り手の拘りからキャベツのみじん切りをあしらうと云う
工夫が施されている!

一口頂くと濃厚なのにサラッとしていて、口当たりの良い仕上がりに♬ここにも作り手の拘りが詰まっていた♬

「これは❣」
麺をつけ汁に浸して一気に啜る😋つけ汁の絶妙な旨味と甘味がしっかり麺に絡んで抜群のパフォーマンスを目の前に晒してくれた😋😋😋

「これは箸が止まらない❢」
自己主張をしっかりと表現してくれた逸品にはもうこれ以上何も伝える必要はない❢

一気に麺を平らげて一つの幕が閉じた❢

「なんと❣」
残ったつけ汁が冷めたときに又新たな旨味を醸し出してくれている。レンゲでチビチビと余韻に浸れるのは食べ終えたものだけの特権だった😋

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m

いつもとはやや違った表現で
「土曜ワイド劇場」風にしてみました❢
「知らんけど😁😁😁」