てゆかコチラゎ約8年ホド前に経堂にお店があった時に行ったきりのお店...(2012/7月中旬) んでこの日ゎ近くまで来て少し時間があったので久し振りに逝ってみマシタ♪...(-_-;)v　因みにその時食べたのゎ『チャーシュー塩ラーメン+バターライス(当時￥1000+ランチ無料)』...

とゆコトで12時過ぎ頃店着...何気に商店街沿いかと思いきや、路地を入ったトコにお店ゎありマシタ...(^_^; んでカウンター(5席？)＆テーブル席(4人×2卓？)に先4後ゼロ...(^_^; んで店内厨房ゎ店主サソのワンオペ...取り敢えず券売機にて上記ラーの食券を購入して提出して注文でふ♪

てゆかまずゎ10分ホドでラーのみがカウンター越しで到着♪...何気に見ためゎヲサレだけど漏れ的にゎ食べ難い「切り立て丼」ゎ余り好きぢゃないんだよなぁ...(^_^;　てかスープゎ鶏ベースで軽く鶏油も浮いている模様...んで問題ゎその出汁本体...通常のラー店でゎ魚介出汁系を合わせて来るのだがコチラのゎちょっと独特...約8年半前に食べた時の味ゎ完全に忘れてるが(爆)ベースゎ鶏でほぼ間違いなし...正直良くわからないが「フォン・ド・ヴォライユ」か、魚出汁（フュメ・ド・プワソン)」を合わせてるのかなぁ...まぁいづれにしても簡単に言えば『和洋折衷』...漏れ的にこのスープゎマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...んで合わさる麺ゎ製麺所製のモロに日本的な「細ちぢれ」...漏れ的にこのスープならば「滑らか柔らかな細ストレート」が絶対に合うと思うのだが...やっぱココのラーゎちょっと独特だゎ...(^_^;

んでトッピのヲ肉ゎやはり約8年半前ゎ「ハム+コンビーフ÷２っぽいヲ肉」と言ったが、今日のゎ簡単に言えば「プレスハム」と言った感じ...(笑) なのだが、前に食べた時よりもシットリ感＆お味に昇華したよに思える...まぁコレも恐らく好き嫌いゎ分かれるかなぁ...(^_^; んで柔らか食感のメンマ＆刻みネギゎマズマズ...中盤に卓上の胡椒をちょいと投入して楽勝で完食完飲♪

んでラーから遅れて到着した「チャーシューバターライス」ゎ完全に出来合いをレンチンしたシロモノ...(苦笑) バターの香りゎ思い切り遠いトコにあったがパサ気味の細かく刻まれたヲ肉ゎ結構タプ～リぢゃん♪...またご飯も半ライス以上ゎ盛られてるしぃ...(^_^; 因みにこのまま食べてみたが正直余り美味しくゎ無い...(笑)　しかしモノゎ試しでラーの残りスープを投入した雑炊スタイルで食べてみるとコレが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　このご飯ゎこのまま食べるにゎ勿体ない♪ 絶対にラーのスープを投入して食べるコトを漏れゎ強く推したひ♪...(-_-;)v