21/02/05（金）初訪問。19:26着、待ち6。
移転前に「らーめん天天有 神田」に行かねばと定時ダッシュしたら、スープ切れで泣きながら撤退。
電車代使って食わずに帰れるかい、と神田エリア第2宿題店へダッシュ。
天天有は翌日リベンジ達成したのでそれはそれで良いんですが、この日の僕はヤケ食い気分。思いっきりやらかしてやろうと気合を入れて増して増して増す。

到着して・・・全然ルールが分からずいきなり店に入ったところ、並んでくださいと誘導を受ける。
鬼金棒側に券売機が統一されていて、購入も並びも共通、案内に従って2店に振り分けられるらしい。
恥ずし。19:33入店。

・カラシビつけ麺 920円
・シビ鬼マシ 150円
[先]大盛、カラ増し
8分で着丼。つけ麺でカラシビ増しにすると、器が黒色で提供されるようです。かっこいい。
そしてなぜか飴玉付き。鬼マシ特典？かわいい。

◆スープ
中々恐ろしいビジュアルで登場。
まずは粉を避けてスープ部分だけを一口。どろっとした濃い辛味噌。
ラーメンの時より濃厚で、かなり好みの味。
なんだけど、どうも魚介つけ麺みたいな味とブレンドしてある気がしてならない。
つけ麺だからかな？豚骨魚介ならぬ味噌魚介な体感で、背脂で動物コクもあるのでかなりのパンチ力。

さて。上の黒だか緑だか赤だかよく分からなくなっているものを混ぜる。
すると一気に辛味が増します。
痺れを有料に、辛味を無料範囲の最大にしてみたけど、この配分が個人的にはまさにベスト。
3回目にしてようやく鬼金棒の最適解を見つけることができました。
翌日死亡確定の戦いではなく、あくまで美味く食べられる激辛ラインのギリッギリを攻めたシビカラ感。

狙い通りラーメンよりもスープ温度が低いため、HOTギミックで口が駄目にならない。
ノンストップで食べ進めることができます。

◆麺
太ストレート。
店主は麺屋武蔵出身とのことで、多分ラーメンよりつけ麺の方が美味いんだろうなと想像していたけど、やはり最上級。
ぶっといコシで僕今つけ麺食ってんな感がバッチリ実感できます。
恐らく細麺だとシビカラパウダーを過剰に引き上げてしまうところ、用意されたるは太麺なので適度な持ち上げで丁度いい味わい。
麺量は大盛で350くらいかな？こつけ汁は不足する気配が無いので、安心してじゃぶじゃぶ浸けられる。

◆トッピング
チャーシュー、モヤシ、ネギ、ヤングコーン。
チャーシューは最強クラスに美味い角煮。
ほろっほろで甘じょっぱいタレが染みていて、激辛スープの箸休めに最適。
次訪問した時は増そうと思ってたのに忘れてました。1個を大事に味わおう。

炒めモヤシはラーメンと違いスープの底に沈んでいる。
そのため味の染みが良くこれも美味しい。

◆卓上
シビカラスパイス。
今日ばかりは既に完成されたスープなので卓上追加は不要。むしろ逆にカラシビが薄まりそう。


完食。スープ割ができるようだけど、原液のまま完飲。
1月頭に実施した激辛巡りでは味わえなかった一段階上のシビカラ、堪能しきりました。
この達成感。充実感。これだから激辛はやめられない。

19:55退店時待ち2。池袋でつけ麺メニューをやってくれれば足繁く通うのになあ。
出身店の「麺屋武蔵 二天 池袋店」に遠慮して、同エリア内につけ麺を出さないようにしてるんだろうか。
ともあれ楽しく美味しかった。ナイスシビカラ、店に拍手。
退店し、飴玉を口に入れると水あめ風味。
浅草とか京都とかに売ってそうな昔の味がする。これが勝利の味ですか。