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大塚での所有を終え、鳴龍からの連食。驚いたのは、広い店内はガラガラで先客1人。こんな人気店でも、コロナが直撃している。 実は、ぼたんの本店は初訪問。最後に食べたのは高田馬場の支店だっただろうか。豚骨は、しっかり感じる。しかし、田中商店との違いは、豚骨よりも旨味が前に出る。この辺が個性的で、記憶よりも旨味が強い。 歯ごたえのある麺に旨味がまとわりつき、なかなか旨い。それと、150円プラスにしては、ネギの量が超満足で、キクラゲも多め。もちろん、替え玉をして堪能。改めて豚骨の優良店ということを確認した。
タイソン・バージョン中高年ニート
井之頭イチロー
NoonNoodle
かずたか
豚
たいはくさん
実は、ぼたんの本店は初訪問。最後に食べたのは高田馬場の支店だっただろうか。豚骨は、しっかり感じる。しかし、田中商店との違いは、豚骨よりも旨味が前に出る。この辺が個性的で、記憶よりも旨味が強い。
歯ごたえのある麺に旨味がまとわりつき、なかなか旨い。それと、150円プラスにしては、ネギの量が超満足で、キクラゲも多め。もちろん、替え玉をして堪能。改めて豚骨の優良店ということを確認した。