今回は姉ヶ崎で美味しい竹岡式ラーメンが食べられる富士屋さんに寄ってきました
12時過ぎの到着で先客は15名ぐらいで後客もポツポツと来店してました
入店するとテーブル席は満席なのでカウンターに空きがあったので着席します

メニューを見なくてもチャーシュー麺が食べたくて寄ったので
チャーシュー麺をオーダーします

厨房の様子を伺うと
一食ずつ小鍋で茹でてます
これが竹岡式だな～んて思いながら
約8分で着ら～しました

お味は
スープは千葉ブラックスープ☆
チャーシュー煮汁と麺の茹で汁プラス少量出汁風味
内房の梅の家さんを少し食べやすくアレンジした感じの味わいです

麺は確認していませんが文明軒の生麺を使用してると思います
スープが染み込むと千葉ブラックになります(笑)

チャーシューは絶品でトロトロで旨い☆
このチャーシューが食べたくて寄られる方が多いのかなと思います

他の具材はおまけ程度(笑)
メンマとヤクミです

やはり富士屋と言えば
黒いスープと絶品チャーシューとリーズナブルな価格かな～と思います
ごちそうさまでした

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