1/26 お昼に訪問。


　夜勤明けです。何度も前を通りながらも未訪となっていたこちらへ伺いました。どうも以前えびすラーメン 豊受店へ伺った時の印象が悪かったので･･･。11時過ぎの入店で先客なし。カウンターに座り、標記をオーダーしました。大盛りは2玉だそうです。上を見上げると、つけ麺の大食い挑戦を受け付けていますね。食べた量によっては自分の名前がメニューになるようです。黒ペテ盛りなんて付けておきたいですけど、13玉は食べられるかどうか･･･どなたかチャレンジしてみませんか？？


　閑話休題。

　到着です。
　なかなか美味しそうではありませんか。つけ汁には三つ葉と白髪ネギ、麺の上に刻みのり、チャーシュー、メンマ、味玉1/2個、そしてなるとです。
　つけ汁にレンゲが添えられているので、とりあえず一口啜ってみました。かなり魚介が効いています。ベースは鶏ガラ等のようですが、それ以上に節の味が強いですね。醤油ダレは見た目よりも濃くないですが、甘味は抑えられていてそして柑橘系も加わった強い酸味があります。時々柚子に当たるらしく、口いっぱいに香りが拡がります。

　麺はメニュー表では「極太麺」とありますが、普通の太麺よりもやや太めといったところ。モッチリ感のある黄色い卵麺です。やや芯の残る茹で加減で、表面はツルツルしています。そのため、つけ汁の絡みは弱いです。
　量的には大盛り2玉分のはずですが、全然物足りない量ですね。結構大食いもいけちゃうかも知れないですよ。ちょっと同僚を誘ってチャレンジしてみても良いかも知れないですね。

　トッピングのチャーシューはまあ普通、味玉はゼリー状の仕上がりで味濃い目。他の具材も特筆すべきところはありませんが、三つ葉はポイント高いですね。これと柚子で良いアクセントになっています。


　このメニューに関しては結構満足できる仕上がりでした。次回は大食いを目指して訪れたいと思います。