上司とともにとら食堂 松戸分店に行くも緊急事態宣言の影響で夜営業はやっていないようだったので急遽こちらへ～
スタッフの感染対策はばっちり！お客の入りもなかなか。テーブル席に腰おろしした後に傍らにあったメニューを閲覧👀
悩んだ末に表題と焼売を注文。あまりぼーっとすることなくスタッフのお姉ちゃんよりお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267414223
[焼売]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267414230

トッピングはシンプル。ネギは適度にあって薬味として程よい効果。ほうれん草はまあまああって、彩など程よい効果。お肉は厚いお肉が2枚。煮込みとあるように餡を纏って添えられている。肉肉しさがあって脂もしっかり乗っていていいうまさ。

スープはすんなりいける醤油。そこに先ほどの餡が絡んで甘味も伴って程よい響き。優しい味わいで落ち着いていただける感じ。油は控えめか。

麺はちょいと縮れた細麺。一般的な中華麺という印象で、その風味はまあ・・・。コシは程よい感じ。のど越しはするりと程よいもの。絡み吸いつきは適度。麺量は130gくらいで適量という印象。

しっかり街中華らしいものかなという印象。派手さはなくとも皆が程よく頂ける感じなのがいかにもかなと。こちらもいろいろ影響を受けて大変ではあると思うが、いつまでも地域を支えるお店であってほしい。