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「らーめん 中盛」@麺家 いわいの写真マイルドに抑えたものが多い中、豚骨の炊き出し感満載のズシンとした味を求めるならばここしかない。というわけで、久々にガッツリといただいてまいりました。
麺のコシも相変わらず最高で、この豚骨醤油スープをがっしりと捉えてきます。
そこに3枚の海苔の磯磯感、ホウレン草のしっとり感にネギの風味が加わることで最高の布陣となります。
そしてまさにどストライクのホロホロチャーシューは絶品でありました。

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