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「味噌ラーメン」@麺処 花田 上野店の写真都内での所要を終えて近場でらーめんと思いましたが少し身体が寒かったので都内の有名味噌らーめんを食べたくなりこちらまで伺いました。

到着が15時過ぎですんなりと席まで座れました。
野菜増し、ニンニク増し、ご飯無料との事でしたので野菜増しとニンニク増しをお願いしました。

太麺で茹で時間が長いのか少し待って到着です。
まずはスープを一口、豚骨と野菜の濃厚スープがドロリと濃度で味噌甘みを引き立てて美味しいです。
野菜増しにした事でなかなかのボリュームで炒めた野菜は熱々で◎
野菜はもやし、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、長ねぎと種類も多く食いでがあります。
大判のチャーシューは初めは冷たかったのでスープに一旦沈めてから食べました。ホロホロではなく多少歯ごたえはありました。味付けは普通です。
途中から別皿で出されたニンニクで味変してパンチを加えて完食です。

味噌らーめんとしては結構濃厚で美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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