『リンガーハット 川越U_PLACE店』さんに訪問です。

14時ちょい過ぎに訪問すると、店内は2割程度の客入りですよ。

着席しメニューを確認すると、
期間限定で“とくちゃんぽん 麻婆茄子”ってのと、
“背脂とんこつ醤油（690円＋税）”ってメニューがありましたよ。

リンガーハットで背脂ってのも気になるところですが、なんとなく麻婆茄子を選択。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは豚骨＋豆乳スープのようですね。
サラリとした円やかさのある口当たりですよ。
徐々に麻婆茄子の味が加わってくると、なんとなく担々っぽい感じになりましたね～。

麺は中太のストレートタイプです。
ツルモチっとした麺は、いつものチャンポン麺ですな。

具材は、麻婆茄子・モヤシ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・インゲン・カマボコ・キクラゲ・ネギ、
あと、別皿で花椒オイルが提供されましたよ。

野菜類はタップリと入ってましたね～。
コレぞリンガーハット！って感じでイイですよ。
麻婆茄子は軽くピリッとしてます。
辛さは平気なンですが、花椒由来のヒリっとした痺れの方が強めにキましたねぇ。
ヘタレにはちょっとキツめのシビ感でしたわ。。
付属の花椒オイルは、コレ以上シビ感をプラスする気にはなれなかったので使用しませんでしたｗ


美味しかったです。

ただ、、
シビ感はもうちょっと抑えてくれた方が良かったかも。。
あとちょっとお高めかなぁ…。

機会があれば“背脂とんこつ醤油”も試してみたいですね！

ご馳走さまでした。