2021年1月23日夜訪問
タイガーつけめん(大)900円

雨の中で外待ちでした。雨の日は、濡れにくいように並び方が建物に沿った形になるようです。

TKMが有名ですが、寒いので気分はつけめん。ゴールデンつけめんがあっさり、タイガーつけめんがコッテリ、どちらにも正油味と塩味があります。
ということでタイガーつけめんの正油でお願いしました。麺は大盛りで400g。
タイガーつけめんは初訪問時以来かも。

こちらはとにかく麺が美味しい！瑞々しいんです。そしてよく締められてます。
タレにつけずそのまま食べても美味しい。

タイガーつけめんはキャベツが添えられてます。これがさっぱりとしていていいですね。
ちょっと具材の寂しさはありますが、それを気にしなくなる麺のおいしさ！

チャッチャ系のように背脂がたっぷりな豚骨正油のスープはかなり甘め！なかなかコッテリですが、それが美味しいんですよね。
そんなに重くはないかも。味は結構濃いめな気もします。

帰りにおみやげ(1,100円、TKMの麺とタレ2食分)を購入しました。
TKMなら麺とタレを絡めるだけで自宅で作っても大きな失敗はないでしょう！でも逆に卵の質だったり、麺の締め具合も大事な要素かも、、、？

美味しかったー！