なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【1周年限定】牛テールスープのラーメン」@自家製麺TANGOの写真端午さん、向井さん1周年おめでとうございます
そんな訳でおめでたい1周年のお祝いにやってきました

自分の後ろに並んだ女性はフォロワーさん
ちゃんとご挨拶出来たのは初めてでした!
RDBのレビューを楽しく読んでくださってるとの事で。。。
ありがとうございます!!
後で気がついたのですがその後ろの方もフォロワーさんでした

さて、販売機にて牛の限定を購入です
残念ながらこちらの限定の大盛りは不可とのこと
清湯のだからバランス等の関係もあるのでしょう

席に座り肝心のおめでとうございますを伝え
スマホは弄らず今日は作ってる所を見ていました

何故ならば厨房内での息のあったコンビプレーは
見るものを魅了させてくれるので🤭
テキパキと本当に元気良く、妹さん含め素敵な接客
これは一見の価値ありですよ!

麺はこの限定専用に打ったという麺です
中細の平打の麺で喉越し食感のいい麺ですね
スープとの相性も良いですよ
この麺とても美味しいです

そして有り難い事にちょっと多目してくれているとの事
ありがとうございます🙇

スープは牛テールのスープです
牛テール、牛骨、牛タン、香味野菜で作ったとの事なので
それら全部使ってるのだと思います
1stインパクトは牛のギュウとした旨味に加えて
牛と香味野菜からのですかね?
仄かな甘味とが見事にマッチしたスープです
変な臭みや癖は無くて、端午さんらしい優しさがあります

表題を見たときにコムタンみたいのかなと思いましたが
上品さを備えたあっさりめなスープです
レモンを絞るとよりサッパリとする感じですね
フォロワーさんがフォンドボーのようだと書いていましたが
なるほど言い得て妙ですね

牛タンとテールのほぐしたやつですかな
ちょっと冷たかったけど熱々スープに沈めておけば無問題
そのホロトロ具合にはビックリですね!

バランスにとても優れたラーメンだと思いました!
1周年おめでとうございます
そんな清湯に大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おはようございます^^
もう1周年なんですね。おめでとうございます!
牛テールスープ 美味しいですよね。
牛タン屋さんでタンとテールスープをいただく感じですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年3月25日 06:06

おはようございます。
こちらはもう1周年なんですね。
まだ未訪問なので行ってみたいです。
牛タンもテールスープも美味しいですよね。

麺’s | 2021年3月25日 07:05

こんにちは。

やはりキングさん有名人ですね(^_^)。
牛テールのスープはハワイのお店でいただきましたが混濁していていました。
こちらはやはり日本人の好みになっているような。

glucose | 2021年3月25日 08:09

一周年なんですね㊗️
牛テールスープは、ねぎししか経験ありません😅

NORTH | 2021年3月25日 08:11

おはようございます。
1周年限定GETおめでとうございます!牛のギュウとした旨味を楽しめるスープ!絶対美味しそうです^^

poti | 2021年3月25日 08:34

おはようございます。
1周年おめでとうございます。
牛テールスープは、利休しか経験ありません②😅

てる氏 投薬中 | 2021年3月25日 08:35

おはようございます😃

確りゲットされてたんですね。
そう言えば、何度目かの長考に入ってた
となみさんも復活したので行ってみようかな。

としくん | 2021年3月25日 09:01

RDBでのオフ会とか開いたのかな?
私は一人しか一緒に飲んだことがないので、色んな方の顔がわかりません💦
多分、これまで訪問した店で、偶然同じ時間に店内にいた方もいるかもね。

きゆう | 2021年3月25日 09:37

どもです!
一周年は牛さんでしたか。
清湯だったたのですね、こちらは濃厚派ですから
キングさんはちょいとガッカリだったことでしょう
レモンでさっぱりとはキングさんらしくない笑

後ろの女性はあの方かしら

さぴお | 2021年3月25日 18:30

こんばんは!

もう1周年ですか🤔ホントに月日が経つのは早いですね〜😅 今日は3発完勝❤️ 今🍺飲みながらダイジェスト観てまーす✌️

こんばんは。
牛テールスープと言うとサッパリなイメージですが、
これはガッツリですね。
フォロワーさんて二人もとは流石ですね。

kamepi- | 2021年3月25日 22:39

こんばんは!
テールスープとは、お洒落なかんじですね。
ハワイの小倉さんのラーメン屋さん思い出しました!

あひる会長 | 2021年3月26日 00:52

こんにちは。
1周年限定。清湯でも楽しめた様ですね。
私も牛タン屋のテールスープを思い出しました。

おゆ | 2021年3月26日 13:40

こんばんは!

まだ、1周年だっけ?
もっと、前だったような気が…

端午さんも健太さんも、元気そうで何より😁

こんばんは。
キングさんの清湯で83点なら濃厚88点ぐらいの評価ですよね(*^^*)
レギュラーが鶏なのに牛でギュウとした一杯とはメモリアルにふさわしい一杯ですね。
店員さんの接客、雰囲気もすごく良かったのでまぜそば食べにまた伺いたいお店です🎵

塩対応 | 2021年3月26日 21:26

こんばんは

牛テールのスープなんて豪華ですね。
自分はテールスープは未経験です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年3月26日 22:49

こんばんわ~!

もう一周年なんですね。
去年、やっと自分も初訪問を果たしとっても美味しかったので、またとチャンスを狙ってます。
今度こそわが家の彼とかなぁ?(笑)

バスの運転手 | 2021年3月26日 23:22