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「特製煮干し」@ラーメン屋ジョンの写真武蔵関から近く、レビューも高かったし日曜の12時前だったこともあり、並ぶのを覚悟していたがタイミングが良かったのかすんなり座れた。
普段煮干しは食べないが、興味があったのできてみた。
感想は
うまかった!
ややかためにゆでた麺に煮干しの香りに動物性の油が入った飲みやすいスープにたまねぎのほのかの香り
チャーシューも3種類で、丁寧につくられていた。
たまには煮干しもいいもんだなー
ご馳走様でした。

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