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セリをたっぷり使ったラーメン。セリ鍋みたいに少し火が入っているのかと思ったら、そのままです。鳥ベースのあっさりスープはきりたんぽ鍋を想起させますね。細麺との相性も良く好きです。少し甘めの梅肉が添えてあり、いいアクセントになってます。セリの根は良く下処理してあり、あの独特の風味が堪能できました。分厚い鴨チャーシューは食べ応え十分。薄く切られたものしか食べた記憶がなく、豚とは違う鴨食感、味がよくわかります。セリのシャキシャキ感(セリってこう食べるんだっけ？)と特有の風味がラーメンに合うなんて初めて知りました。セリが冷たく、全体的にぬるめな感じだったのが残念でしたが、久しぶりセリの根が食べれて嬉しかったです。
続いてどうも～！ 自分も初訪問の去年の今頃、頂きました！ セリは自分も大好きなんでメチャクチャ美味しく頂きました♪ てか、好きなだけに自宅で鍋とかに良く使ってたんですが根っこ迄食べられるのは知りませんでしたね～ｗ
レチコフ
ノリダー
メシマス・メニホーソ
ゆずやん
84点
95点
85点
90点
100点
バスの運転手 | 2021年2月10日 20:22
セリ鍋みたいに少し火が入っているのかと思ったら、そのままです。
鳥ベースのあっさりスープはきりたんぽ鍋を想起させますね。
細麺との相性も良く好きです。
少し甘めの梅肉が添えてあり、いいアクセントになってます。
セリの根は良く下処理してあり、あの独特の風味が堪能できました。
分厚い鴨チャーシューは食べ応え十分。薄く切られたものしか食べた記憶がなく、豚とは違う鴨食感、味がよくわかります。
セリのシャキシャキ感(セリってこう食べるんだっけ？)と特有の風味がラーメンに合うなんて初めて知りました。
セリが冷たく、全体的にぬるめな感じだったのが残念でしたが、久しぶりセリの根が食べれて嬉しかったです。