さぴお
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コメント
こんにちは
存在感のある麺がジンジャーガツンのこのスープに
見事フィットしてそうですね！
炙りチャーも良かったようですし
何か違う中でハマったようですね
キング | 2021年1月14日 12:15こんにちは☆
昨日はありがとうございました！
偶然にもお会い出来て嬉しかったですよー。
くじらさんの生姜美味そうです。
冬は味噌や生姜が身体があったまっていいですね。
昨日はSALにも初訪しちゃいました！
ノブ（卒業） | 2021年1月14日 16:13おばんです、ども。
Vol 大ですね。
これはいい感じです。
ときに私はハムスターを応援致します。
53年前以上に飼っていました。
＋ハツカネズミもおりましたが。
＋文鳥、十姉妹、紅雀もおりましたが。
そうそう、手乗りインコもいましたかな。
村八分 | 2021年1月14日 18:21どもです。
くじらさんは型にはまらない良さが
ありますね❗
しばらく行けてないし、この先何時になったら
行けるかさえ分かりませんが好きなので
行きますよ🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月14日 18:34こんばんは。
同僚の方とラーメンなんて有るんですね。
くじらやさんはご無沙汰過ぎて、麺しか覚えてません😅
七彩と結構違うんですね。
としくん | 2021年1月14日 18:54さぴおさん，どうもです。
ピッタリハマってよかったですね。
こちらの油そばでビールは最高でした。
またそんな麺活したい。
RAMENOID | 2021年1月14日 19:58三鷹の方しか行ったことありませんが、個性的な麺が美味かった記憶があります。
というかココも七彩出身ですか。我ながら全然七彩について知らないことが良く分かる・・・。
出汁感少なめですか。そう聞くと三鷹よりこっちのほうが好みな予感がします。
今度行ってみようかな。
eim◆外食習慣fin. | 2021年1月14日 21:29こんばんは。
点数のつけ方が天邪鬼だなとは前々から思っていますｗ
コチラは時短要請のせいで機会が激減しました。
朝ラースタートしてくれたらまた行く機会戻るかもしれないですね。
炙ってないモモ？肉も相当うまかったですが、炙りも相当でしょうね。
塩対応 | 2021年1月14日 21:42おはようございます。
これまでよりハマって良かったですね。
会社の方となら、動画は撮れなかった事でしょう笑
おゆ | 2021年1月15日 08:32続いてどうも～！
旧店舗の当時、初めて食べたのが生姜でした。
もう、メッチャハマってしまって、それから大ファンになりました♪
そう言えば新しい店舗になってから食べてないやｗ
バスの運転手 | 2021年1月16日 17:47
どうも、さぴおです
この日は会社の人とこちらへ。
言わずと知れた西東京のラーメン界の大物。
お昼頃伺えば外待ち2人。
しかし回転早くあっという間に店内へ。
このお店は僕の好きな要素しかないような
お店なんですが、過去数回通ってて
イマイチ、ピンと来てないんだよなぁ
僕の悪い癖である名店への期待が故に
天邪鬼的に厳しい採点をしてるのか
はたまたマジで大したことないのか。
店主の下村さんはおりませんね。
下村店主みたいな働き方が羨ましいなぁ…
食券を眺めると見慣れぬ『味噌』メニューが。
惹かれますが、生姜醤油を。
麺量は「並盛・大盛・特盛」が無料で選択可。
もちろん、特盛選択。
回転早くあっという間に配膳です。
⚫実食
力強く畝った極太麺に垂涎物。
炙ったチャーシューが食欲を刺戟する。
スープからいただくと醤油ダレ主体の味わいに
強めのジンジャーが香る！
出汁感を強力にマスクしてるが美味いものは美味い。
むしろ「出汁感がある方が美味いだなんて誰が決めたんだ？」という力強い醤油と生姜の風味。
それを際立たせているのが麺。
手もみされた太麺は、ブルブルもきもきと
凄まじい存在感を示してくる。
小麦の密度、熟成さを感じてうまい！
正直、修行先の七彩とは似て非なる全く別の麺だよね。
トッピングは炙ったチャーシュー2枚
煮玉子、海苔、金子メンマ、ネギ。
やっぱりチャーシューは炙ってあると反則的に美味しいね。
いつも「何か違う」となる事が多いのに
この日はドンピタとハマって完飲まで。
次は季節限定っぽい味噌も食べてみたい。
ごちそうさまでした。