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※煮干しの名店で家系2021年1月8日(金)19:28入店、先客8名、後客10名。煮干し系を食べるつもりが限定で家系があったのでそちらに。券売機で家系ラーメン900円、白米100円を購入。こちらは5回目位の訪問です。ラーメン登場。スープはミドルドロンジョ濃厚鶏豚骨、まったりした濃厚スープで美味しいです。塩梅も良好。鶏油感は弱め。麺は村上朝日製麵の中太ストレート、茹で加減良好。村上朝日の家系麺という感じで相性もいいです。麺量140g位な印象。具にはチャーシュー、つくね、ほうれん草、ネギ、海苔。チャーシューはここのレア系、美味しいです。つくねもいい。ほうれん草も良く合います。海苔はライスロールに。美味しかったです。煮干しメインの店ですが、台湾とかもやっているのでこういうメニューもレベル高いですね。もう少し安かったらもっと良かったが。また来ます。
わた
陽二郎
Rio_ramen
DON丸
ひぐま
2021年1月8日(金)19:28入店、先客8名、後客10名。
煮干し系を食べるつもりが限定で家系があったのでそちらに。
券売機で家系ラーメン900円、白米100円を購入。
こちらは5回目位の訪問です。
ラーメン登場。
スープはミドルドロンジョ濃厚鶏豚骨、まったりした濃厚スープで美味しいです。
塩梅も良好。鶏油感は弱め。
麺は村上朝日製麵の中太ストレート、茹で加減良好。
村上朝日の家系麺という感じで相性もいいです。
麺量140g位な印象。
具にはチャーシュー、つくね、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューはここのレア系、美味しいです。
つくねもいい。
ほうれん草も良く合います。
海苔はライスロールに。
美味しかったです。
煮干しメインの店ですが、台湾とかもやっているのでこういうメニューもレベル高いですね。
もう少し安かったらもっと良かったが。
また来ます。