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期待値を上回らない安定した一杯雑誌等で見かける事が多くなっているので気になっていたがやっと来店が叶った。二郎系と言う事もあり無理なく普通盛りで注文。パイカなるものを食べてみたかったが本日はやってないもよう…無料トッピングは食券に自分で記入するタイプ程なくして着丼。豪快さはなく思ったより小さく感じるスープは乳化したものであるが濃い感じよりまろやかさが強く意外とあっさりしている。麺は中太のストレート麺でスープの絡まり方は良くすすりやすいチャーシューは大き過ぎないのが2枚入っており味付けもトロトロ具合も丁度いいつくねはヌメヌメしており箸で掴めない…紅しょうがを練り込んだもので口直しには良いがそれだけ。全体的に期待値以上になる事もなく物足りなさだけが残る感じで、これで完成形だとしたら少し残念…ただ決して不味いとかではなく安定感はあるそんな一杯である
哲人225
千年
人類兼麺類
DMAX
絹ごし木綿
番長menrhythm
雑誌等で見かける事が多くなっているので気になっていたがやっと来店が叶った。
二郎系と言う事もあり無理なく普通盛りで注文。パイカなるものを食べてみたかったが本日はやってないもよう…
無料トッピングは食券に自分で記入するタイプ
程なくして着丼。豪快さはなく思ったより小さく感じる
スープは乳化したものであるが濃い感じよりまろやかさが強く意外とあっさりしている。
麺は中太のストレート麺でスープの絡まり方は良くすすりやすい
チャーシューは大き過ぎないのが2枚入っており味付けもトロトロ具合も丁度いい
つくねはヌメヌメしており箸で掴めない…紅しょうがを練り込んだもので口直しには良いがそれだけ。
全体的に期待値以上になる事もなく物足りなさだけが残る感じで、これで完成形だとしたら少し残念…
ただ決して不味いとかではなく安定感はあるそんな一杯である