レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020年12月17日表面に泡のような物が浮いたらーめんはあまり見たことがない一杯です。スープは煮干しを使った清湯であっさりしています。煮干しの旨味がきいている中に鶏の旨味も感じられあっさりながら物足りなさがなくうまいです。煮干しがほどよくきいているもので苦味、エグミはかなり抑えられていて嫌な感じがない食べやすい仕上がってになっています。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚と焼豚の二種類です。煮豚は脂身が少なく旨味はほどほどでなかなかです。焼豚は硬めながら脂身少なく旨味がしっかりありうまいです。メンマは太めのもので柔らかめで薄味でまあまあです。
ぴーえむ
NoonNoodle
とうすけ
マサキング
表面に泡のような物が浮いたらーめんはあまり見たことがない一杯です。スープは煮干しを使った清湯であっさりしています。煮干しの旨味がきいている中に鶏の旨味も感じられあっさりながら物足りなさがなくうまいです。煮干しがほどよくきいているもので苦味、エグミはかなり抑えられていて嫌な感じがない食べやすい仕上がってになっています。
麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚と焼豚の二種類です。煮豚は脂身が少なく旨味はほどほどでなかなかです。焼豚は硬めながら脂身少なく旨味がしっかりありうまいです。メンマは太めのもので柔らかめで薄味でまあまあです。