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「煮干しゆず塩つけ麺」@らぁめん 麺彩家の写真4日までの限定ということもあり、店内連食させて頂きました(^^)
平子煮干し醤油そばをスープまで平げ、器をカウンターの上に乗せるのと同時に麺が提供されました!ナイスタイミングです・・てか・まだ口の中にスープ入ってます(^^)器の中の私の好きな太縮れ麺が見えてます!間もなくスープが到着!少し掬ってひと啜り!柚子!ひたすら柚子!そして良い感じの煮干しを感じます。それでも、やはり支配するのは柚!風味どころか酸味まで感じます!おかげでスッキリサッパリである。煮干しと柚子の風味を楽しむラーメンはよくある。が・柚がここまで強烈に攻め入ってくるのは、ありそうで無かった気がします。これは、美味い!縮れた太めの麺にもしっかり絡んでくる。食べ進むにつれ、口に煮干しが徐々に広がっていく。美味いなぁ(^^)それでも今回は柚子!柚子の程良い酸味と煮干しの旨味が堪らない。流石の限定メニューでした。正月早々、連食でしあわせいっぱい腹一杯です
ご馳走さまでした(^^)

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 93件

コメント

こんばんは☆

間髪置かずの連食さすがです!
柚子が強めに効いたつけ汁なんですか。
上質な平子煮干しの後にこれだけの採点とはかなりよかったみたいですね。
コレは気になりますよー!

ノブ(卒業) | 2021年1月4日 23:42

どもです。
店内連職も雪のせいもあり理解できますよ😍
個人的には昨日アップの平子煮干しです👌

ノブさん!こんばんは!
やもえずなのですが、連食は本当はダメなんですよね・・平子煮干の余韻を引きずりながら帰路に着くのが本来でしょうね・・

みずみず | 2021年1月5日 00:05

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
風味が売りの2つだけに、連食はしてはいけませんね(^^)

みずみず | 2021年1月5日 00:07

みずみずさん,どうもです。
そんなに柚子が強い煮干しって,逆にどうなの?と思っちゃいますが,美味しいんですね。
具は多く見えますが,これでデフォ?ならすごい。

RAMENOID | 2021年1月5日 05:28

おはようございます
行ってきましたよ
師匠と同じのを食べて来ました
ありがとうございました

そうくん | 2021年1月5日 06:33

おはようございます😃

店内連食でしたか!
2杯目だけに、柚子の爽やかな酸味が効いたでしょう。

としくん | 2021年1月5日 09:06

こんばんは。
醤油そばを食べ終えた直後に出てくるとは、店主さんもみずみずさんの食べっぷりが嬉しいんでしょうね!
幸せなラーメン初めになって何よりです(^^)

宇治家 | 2021年1月5日 18:16

こんばんは。
なんとも豪快な店内連食ですね。その胃袋が羨ましい(^^;)
で、今度も威勢のいい採点!ここは行きたいなぁ!
年明け1発目、岐阜遠征はココにしようかな・・・。

あたと_13号 | 2021年1月5日 19:45

RAMENOIDさん!こんばんは!
強めですが、バランスは大変良かったと思います!デフォではないです・チャーシュー増量してます・・

みずみず | 2021年1月5日 23:22

そうくんさん!こんばんは!
店主さん・喜んでおられると思います(^^)

みずみず | 2021年1月5日 23:24

としくんさん!こんばんは!
ゆずの余韻・正月らしくて良かったです(^^)

みずみず | 2021年1月5日 23:26

宇治家さん!こんばんは!
年末ずーっと店を開けられた店主さんに感謝です(^^)来年の元旦はきっと・・・

みずみず | 2021年1月5日 23:28

あたと_13号さん!こんばんは!
良いお店ですよ!
よろしければ(^^)

みずみず | 2021年1月5日 23:30