椿丸さんの最終営業。
２時間並んだ後、あと１時間以上かかる事が判明し、ここでリタイアｏｒｚ

朝のツイートで気になっていたコチラに久しぶりにお邪魔しました。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12647219051.html
スープ

出汁、素材感 10/10　　鶏ベースの清湯に焦がし煮干し油でしょうか？
芳ばしく煮干しが香り立ちます。

かえし、旨味 10/10　　醤油ダレもビシッ！甘みとキレの共存です。

塩分、温度 10/10　　油で超アツアツ。濃いめの塩梅。
2時間の行列で冷え切った体に染み入ります。

麺

食感、風味 10/10　　熟成が進んだ？手打ち麺はもっちりプリンプリンの食感がたまりません。

ゆで加減、好み 10/10　　やや硬めのベストなゆで加減です。

具材

肉 10/10　　肩ロースの煮豚はしっとりトロトロ柔らか。米が欲しくなる旨さ。

その他 10/10　　のり、カイワレ。刻まれた穂先メンマはめずらしいですね。
ネギラーメンか？と言うほどのたっぷりネギは嬉しい限り(^^)

cp.量 8/10　　大盛り無料なので、喰える人はお得です。

接客 9/10　　以前の印象より格段に元気で親切な接客に感じました。
　
満足、リピート 10/10　　芳ばしさ満点の力強い手打ち煮干しラーメンでした。