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12/26（土）17：20 前8後2テイクアウト2 雑味のない鶏メインと思しき動物系のコクがクリアに広がる。塩角は気持ち立ち気味で出汁を引き立てている。中太の軽い縮れ麺は、つるもちでのど越しがよく、おいしい麺。130gぐらいかな、ちょっと少なく感じた。具は、刻み葱。ほうれん草。鶏肉の細切り。シンプルながら、丁寧な仕事を感じさせるコクがクリアに響く一杯だった。ちなみに退店時に確認したところ60年以上営業しているという事で結構な老舗だ。
なまえ
ファイシャ・プレッタ
ミートテックで極弾
雑味のない鶏メインと思しき動物系のコクがクリアに広がる。塩角は気持ち立ち気味で出汁を引き立てている。中太の軽い縮れ麺は、つるもちでのど越しがよく、おいしい麺。130gぐらいかな、ちょっと少なく感じた。具は、刻み葱。ほうれん草。鶏肉の細切り。
シンプルながら、丁寧な仕事を感じさせるコクがクリアに響く一杯だった。ちなみに退店時に確認したところ60年以上営業しているという事で結構な老舗だ。