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久しぶりに訪問です。濁りのある乳化ぽいｽｰﾌﾟですが、脂っぽさはなく、さらりとしています。それでいて豚骨醤油の旨みはしっかりとあり、旨いです。麺は京都らしい中細ｽﾄﾚｰﾄで喉越しよく、ｽｰﾌﾟとも良く合いますね。ﾁｬｰｼｭｰは脂の少ないｽﾗｲｽﾀｲﾌﾟですが、適度な歯応えも残っており、旨いです。そして、横綱と言えばねぎが入れ放題です。大昔は九条ねぎで、今は国産ねぎとのことですが、辛みや苦みの少ない青ねぎを提供されており、伝統は引き継がれています。京都ﾗｰﾒﾝは胡椒とねぎがよく合います。後半投入し、完食です。ねぎもたくさん食べれて満足です。昔から変わらない安定感のある美味しさでした。
MAKEJI(味薄めで)
ゆきぼー
くみちょう
濁りのある乳化ぽいｽｰﾌﾟですが、脂っぽさはなく、さらりとしています。それでいて豚骨醤油の旨みはしっかりとあり、旨いです。
麺は京都らしい中細ｽﾄﾚｰﾄで喉越しよく、ｽｰﾌﾟとも良く合いますね。
ﾁｬｰｼｭｰは脂の少ないｽﾗｲｽﾀｲﾌﾟですが、適度な歯応えも残っており、旨いです。
そして、横綱と言えばねぎが入れ放題です。大昔は九条ねぎで、今は国産ねぎとのことですが、辛みや苦みの少ない青ねぎを提供されており、伝統は引き継がれています。
京都ﾗｰﾒﾝは胡椒とねぎがよく合います。
後半投入し、完食です。ねぎもたくさん食べれて満足です。
昔から変わらない安定感のある美味しさでした。