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「BOSS BOSS 890」@大友食堂 3rd seasonの写真2nd season,
BOSSBOSS(ボスボス) 意味のわからんネーミング!

店前に理容室の回るサインポールがあり、暖簾もないので隣のラーメン屋に入ろうかと思ったら、
シャッターが少し開いて営業中だった。なんとも不思議な麺屋である。

「背脂xチーズx焦がしニンニクが胃袋と味覚を支配する二郎インスパイア赤星」
真っ黒い看板にかかれた薀蓄。

麺量は200gとの事だが、小ぶりな麺器で登場。
油そば専門店なので、啜るスープは無いが、麺を口にほうばれば、
まったりとした背脂に、焦がしニンニクと黒胡椒の強烈なインパクト。
モッチリとした太麺に背脂、焦がしニンニクのジャンクな味わいはパンチが効いていと旨し!

煮豚ではなく、バラロースな炙りステーキ肉もなかなかの旨さである。

ジャンクガレージの上級版の旨味ある油そばだが、
全体的に麺量も少なく感じたが、トッピング具材なども改良されると
二郎系インスパイアに近づくかも。


PS 道路の向かい側、商店街の共有駐車場利用可である。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
かなりジャンク系なまぜそばみたいですね。
そしてステーキ肉ですって?なんてステーキな!

・・・スイマセン、出直します・・・。

あたと_13号 | 2020年12月25日 20:41

↑やはり来たかw 名古屋にはかなわんよw

虚無 Becky! | 2020年12月25日 20:43

お好み焼きに肉が乗ってる。

すてぞー | 2020年12月25日 20:56

おばんです、ども。
コーヒー味がしそうな、けったいな品ですね。
しかし、この評価点は如何に。
駐車場あるので、一度はトライ価値ありですか?!

村八分 | 2020年12月25日 21:37

確かカズオさんがレビューして、この店を知りました。
boss bossなんて、ボソボソした麺のイメージが浮かんじゃいます(笑)

きゆう | 2020年12月25日 21:48

どもです。
ジャンガレの上級判と言うことは
ジャンガレで修行してからですね(笑)

Beckyさん,どうもです。
あまり二郎インスパイアに見えないビジュアルですね。
ジャンガレの上級版と書かれると気になります。

RAMENOID | 2020年12月26日 04:59

おはようございます
麺量さえ多ければかなり良さそうですね!
このデカイチャーシューも素敵です!
アメリカの選挙、まさかのやりすぎコージーで
大大特集されていてドミニオンのことやら何やら
中国共産党の事までまさかの関暁夫が赤裸々に!

キング | 2020年12月26日 06:55

こんにちは。

このこんがりとしたステーキ肉、灯花さんを思い出します。
汁なし専門店でも口直しスープがあるとモアベターなんてわがままに思ってしまいます。

glucose | 2020年12月26日 08:29

おはようございます。
またまた気になるお店がオープンしていたのですね!
BMですね!

魂どん | 2020年12月26日 08:41

ジャンクガレッジの上級版❗️
とても気になります。

good bye | 2020年12月26日 11:47

こんにちは☆

復活レポへのコメントありがとうございました!
BOSSと聞くとどうしてもコーヒーを想像してしまいます。
ジャンガレの上級版とは気になります。
横たわる肉のインパクトがいいですねー。
これからも宜しくお願いしますm(_ _)m

ノブ(卒業) | 2020年12月26日 12:30

Beckyさん、こんばんは。
店名も料理名もなかなか興味深い感じですね!
怖いもの見たさもあり、行きたくなってきました!!

poison face | 2020年12月26日 21:11

こんばんわ~!

ジャンガレの上級版ですか?
コチラはオープン食後から気になっているんですが汁なしならアルコールも頂きたいな!
と、タイミングを逃してますw

バスの運転手 | 2020年12月27日 20:51

こんばんは~
そういえばこちらファーストシーズンも行けずで終わってしまった。。
確かに見た感じジャンクガレッジの上級って言葉がぴったりですね!

ハチワレ(プニキ) | 2020年12月28日 00:06

ご無沙汰しています。

コレは興味ある仕様ですね👍コチラはまだ未訪問なので行ったらコレ食べてみます♫ ちなみに南古谷大勝軒ですが、ライス効果でモチロン腹パンです。タダって嬉しいから貰っちゃうんですよ😂

時は戻れないから♪ハウンドドッグかっ(怒)

あかちばらち | 2021年1月10日 09:30

↑なんや「ふたたび」とは?
時をかける少女の「またたび」か(怒)

虚無 Becky! | 2021年1月10日 10:44