ずっと気になっていたお店に初訪問。
店主は大好きな「つけ麺道」さんで修行しているとのこと、期待が持てます。

東京駅北口から日本橋駅まで歩き、そこから、東西線で門前仲町へ。普通は、大手町を使うと思いますが、このルートが何故か好きです。

午後7時40分過ぎに到着、お店を出たところのすぐ近くに「伊能忠敬住居跡」の石碑が建っていて、何か感慨深いものがありました。さすが歴史の街、門前仲町です。

待ち客なく、スンナリ店内に、券売機で食券を購入しカウンター席に。着席後、もぞもぞと「ラーメンWalker東京」の切り抜きページのクーポン券を探していたら、店主も一緒に確認してくれまして、大変凝縮でありました。ありがとうございました。

残念ながら、クーポン券はなく、追加で、味玉を追加した次第です。

8分程で着丼。麺顔もべっぴんさんですね。まずは麺だけをゴクリ。心の味食品製の特注麺であります。食欲をそそる独特の色彩の極太ストレート麺、小麦を舌で感じる程の旨さがあります、スープ無しでも半分くらいは食べられそうです。うっま〜い！

スープは豚骨魚介のドロッ感が少ない独自スープ、他の方のレビューにもありましたが、スープ割の方がさらに美味しくなる不思議なスープです。

トッピングで特筆なのが、白髪ネギの切り口。メンマとほぼ同じ形をしており、ネギ感が半端なく伝わってきます。好みが分かれると思いますが、自分にはジャストフィット。味玉も美味でした。

豚チャーシューも一口でゴクリ、まずまずです。無事に完食。麺量も250gで、こちらもジャストフィット。

最後、スープ割をお願いし、程なく到着。
すでに多くの方が感動しているところですが、少なくなった割りスープに追加があり、さらにギザミ白髪ネギの追加で、熱々仕上げ、絶品の旨さです。フィナーレには最高の逸品であります。

店主に御礼を言いつつ、退席したら、寒い中、外待ち客5名となっていました。待つ価値のある一杯だと確信しました。
また、訪問したいと思います。ご馳走さまでした。