2020 12 土曜 12:17


【桐生の上海亭】


町中華、食堂めぐり。
桐生市の中国料理「上海亭」さんにお邪魔してみました。

上海亭で検索してみますと？館林市、桐生市、熊谷市に同名の店がある。(個人経営の全くの別店舗です)
館林市の「上海亭」さんはちょい前に訪問しましたが、
桐生市の「上海亭」さんはRDBには登録なしで、
食べログなどの口コミも少ないようですが、
ラーメンセットのメニュー等が気になりまして、
約半年越しで？漸くの訪問となりました。

場所は、桐生市主要通りの県道66号線「本町4丁目」交差点を東に折れると直ぐ。
「泉町通り」沿いに店舗かあります。
近くには食堂「仲よし」さんがあります。

駐車場は、情報の1つでは路地裏に2台らしい？
分かり難くて探すこと暫し…？
店を正面に見て、右手の路地を数十㍍先の左側。
歯科医院の専用駐車場の奥に2台確認。
店名が記載されているので分かりました。

入店しますと、先客なし、後客6名。
店内はテーブル席4卓、小上がり3卓。
ご夫婦でしょうか？男女2人で営業です。

メニューは、醤油ラーメン、塩ラーメンに、野菜(醤油・塩)ラーメン、マーボーメン、唐揚げラーメン、ジャージャータンメンなど。
ランチメニューのラーメンセットは3種類。
好きなラーメン+餃子3ケ・半ライス(250円)、
唐揚げ3ケor揚げワンタン・半ライス(300円)、
ミニチャーシュー丼orミニマーボー丼orミニチャーハン(350円)。(共に税別・サラダ、杏仁豆腐付)
ランチメニューの定食は、エビチリランチ定食や酢豚、唐揚げなど豊富な10種類。スープは200円プラスで半醤油ラーメンに出来るようです。
他に一品料理なども各種。

ラーメンセットから醤油ラーメンのAセットをお願いしてみた。
「お茶かお冷のどちらに？」
「お茶を…。」

熱々の日本茶とおしぼりが出され程なくお盆で到着します。
ラーメン、餃子3個、半ライス、サラダ、杏仁豆腐の破格の品揃えですよ！

スープは、鶏ガラベースに香味野菜、調味料など？
薄口の醤油ダレは、かなり薄味で塩梅良好ながら、
少し風味が欲しいところ？
鶏湯は強めに感じるのは薄味のせいか？
少しクセの残る印象。
メンマに絡められた？鰹節がアクセント。
風味は新鮮に感じるが？余計にそれが醤油ダレにキレが欲しくなる。

麺は、中細の縮れ麺。
モチツルの縮れが強い多加水の中華麺。
よく目を凝らすと手打ち風のような細平打麺にもみえる？
柔らか目の食感でコシと歯応えが少し欲しいところ。

チャーシューは、バラロールが1枚。
肉質は確り残してしっとりして適度に柔らか。
鰹節風味の薄味のメンマ、海苔。
薬味は長ネギです。


ランチセットの餃子は3個。半ライス、サラダ、杏仁豆腐が付く。
餃子は香ばしく焼かれた野菜たっぷりの餡で、
定番の間違いない味わいです。

サラダは、レタス、トマトに胡麻ドレッシング。味付けは良好。
杏仁豆腐は、ヨーグルトのような？大きなかたまり。薄味でサッパリと頂いた。


美味しくすべて完食。

「おおとら食堂」と同様でTV放映の…
「炭水化物な町 桐生」の町おこしに参加しています。
ちらりとTVにも出ていた？デカ盛りメニュー、2種類のマーボーを使った「地獄盛り」にも挑戦しているようで気になリますね。

敷居が高い日曜定休で、最大のネックは駐車場ですが？
何処からともなく？常連客、地元客が訪れるリーズナブルで良心的な町中華のお店。
次回は、色々試してみたい。

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/