銀座から渋谷へとメトロ銀座線を使えばすぐな道のりをバイクにて移動する際にランチ散策し、国道246沿いにてGoToイート東京（紙）の利用OKなラーメン店に絞るとヒットしたのがこちらの由〇さん溜池店

都内を中心に10軒以上店舗展開している大手の鎖店で、平和島にある店舗の隣に製麺施設があり、以前に「麺だけ売ってくれませんか？」と訪問すると「店舗用のみで小売りはやっていません」と断られた苦い思い出があり

ゴリゴリにオフィス街だらけの街並みで店舗はビルの2階となっており、九州豚骨なら時間もスピーディに食せると思い平日12:25とランチピークな時間帯に訪問すると、3人組・4人組が待つ中でお一人様として先に入店できるラッキーなタイミング

テーブル席も多い広々とした店内は、スーツ姿のサラリーマンがほとんどでOLさんの姿もちらほら見え、厨房に面したカウンター席に着席してメニューを確認

博多らーめん（720円）の店と認識していたが、九州豚骨にしては珍しくデフォ以外に塩もやし・黒（各820円）、由丸（870円）、麦味噌・わんたん麺（880円）、しお岩磯のり（920円）、からか麺・とんこつ担々（950円）等々の多彩なラインナップ

ランチセットや各種トッピングも充実する中で卓調に目を向けると、辛子高菜が有料となっており、高菜トッピング（100円）と高菜ご飯セットが同一料金だったので、高菜ご飯セットを口頭注文し、麺の固さは「バリカタ」でオーダー

ピークな時間帯だった為に九州豚骨なのに珍しく着丼まで5分ほどかかったが、黒いトレイに高菜ご飯と一緒に乗せられて提供された一杯は、緑色が映える青ネギがたっぷりと盛られており、チャーシュー×2枚とキクラゲとシンプルなビジュアル

純白な白濁豚骨スープは動物系の臭みは全く無くマイルドさすら感じる上品な豚骨なので、これなら女性客も抵抗無く食せるのも納得な万人受けするタイプで、まずはおろしニンニクでヤンチャな演出をしようにもニンニクは細かいフライドガーリックのみ

スリごまミルをゴリゴリと胡麻を擦ろうにも出が悪かったので反対側の蓋を外してたっぷりinし、紅生姜もブチ込んで揚げニンニクも投入するとコマ＆ニンニクのサクサクプチっとした食感が珍しく面白い

替玉は普通（100円）と大玉（1.5玉　150円）の2種類があり、茹で上がりはバリでもそれほど固く感じなかったので、替玉（大玉）はハリガネでお願いするとプツっとした噛み応えも心地良い好みな固さ

税込み価格で970円のお会計となり、1000円分のGoToイートの食券でお支払し「お釣りは出ませんが良いですか？」と言われ、「結構です！」とシブく返答し30円分お店側へ余計に売上貢献してしまった