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2020/11/29(日)昼訪問ゴマのクリーミーで芳醇なかおりと特製ラー油のホアジャオの上品な痺れと絡み、なかなか完成度の高い坦々麺でとても美味い。かなり手が混んでいて、丁寧なお仕事をされている店主さんの心意気を感じられる一品。限定もうなづけます。トッピングでチャーシューと煮卵をお願いしましたが、無くても十分うまい。むしろトッピングしてしまった方が、この完成され尽くしたどんぶりに、水を挿す感もあったのでトッピング無しがおすすめです。アスパラは箸の代わりに使いましょう。
ゴマのクリーミーで芳醇なかおりと特製ラー油のホアジャオの上品な痺れと絡み、なかなか完成度の高い坦々麺でとても美味い。かなり手が混んでいて、丁寧なお仕事をされている店主さんの心意気を感じられる一品。限定もうなづけます。
トッピングでチャーシューと煮卵をお願いしましたが、無くても十分うまい。むしろトッピングしてしまった方が、この完成され尽くしたどんぶりに、水を挿す感もあったのでトッピング無しがおすすめです。
アスパラは箸の代わりに使いましょう。