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「黒出汁ポーク 1300円」@中華そば 深緑の写真「深緑」と書いてふかみどりとよむ。
細い筆文字のロゴが美しい、象徴的なイメージだ。

もちろん車で訪問したが、駐車場のコーナーに停めたら狭くて降りれなかった。
電車やバスを乗り継いでどうしたら、こんな場所にたどり着けるのだろう。

まずは第一印象、贅沢なスープだ!
芳醇で香ばしい醤油ダレは、動物系と牡蠣・蛤・浅利に、羅臼混の魚介の甘み。
深いコクのある美味しいスープに感動だ。恐ろしい完成度だ。

麺はしなやかでなめらかな中細麺ストレート。
質と良い喉越しといいハイレベル、スープとの絶妙な相性は抜群だ。

トッピングで追加のポークも流石の旨さであるが、
驚いたのは「知床鶏のもも」のチャーシューは、しっとりと柔らかく美味しい。
「なると」はパクっと食べてしまったがその後にじんわりと旨味が湧いてきた。
この「なると」!普通と違うと思ったのは自分だけだろうか?

湯河原の麺屋で驚いたクオリティーに近い高級らーめんが、
近場で食べれるのは嬉しいが、庶民には高値な大台超えなのが刹那い。

現在はラーメン2種のみだが、つけ麺などが出揃うのが待ち遠しい。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
流石のクオリティーのようですね!
お値段は張るけどチャーシュー増し
かなり良さそうですね

キング | 2020年12月9日 12:16

どもです。
四つ葉の2号店ですから何が何でも
行きたいのに平日のみって😭
それでも画策中(笑)

こんにちは。

こちらは高級素材のお店なのでこのお値段は仕方ないところでしょうか。
ラーメン界も二極化してきていますね。

glucose | 2020年12月9日 13:09

こんにちは。
動物系+貝・昆布の出汁ってのもすごく興味がありますが、
そこに2種類のチャーシューを乗っけて「ポーク」の名を冠するのですね。
海+肉のコンビネーションて微妙なのが多い中、こういうのには興味が湧きます。

あたと_13号 | 2020年12月9日 17:26

こんばんは
ラーメン2杯分のお値段ですが、クオリティーはめっちゃ高そうですね。いつか食べてみたいです。

good bye | 2020年12月9日 19:33

すげぇ~!
立ってるナルトを見たんは初めてだ!

すてぞー | 2020年12月9日 20:10

間違いなく…旨い一杯^^
お盆の色が…素敵ですよね^^

ぴろリポ | 2020年12月9日 21:43

この間、同僚とこの店の話題してて、同僚に先に訪問されてしまいました(笑)
東松山だから、山を越えればあっという間だ!
すてぞーさんのコメ、笑っちゃいました(笑)失礼┏〇ペコッ

きゆう | 2020年12月9日 21:45

“「深緑」と書いてふかみどりとよむ。”そのまんまだって思い笑ってしまいました。つけ麺出るのは来年の夏ですかね。(笑)

カズオ | 2020年12月10日 00:07

こんばんは

気になってるんですけど高いなぁ。
他店ならラーメンとビールを頂けるお値段だしなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年12月10日 00:27

Beckyさん,どうもです。
こちらのナルトは「小田原籠淸 無添加 なると」と言う上ものですよね。
ナルトと言うより特上の蒲鉾みたいでした。
ラーメン自体も,四つ葉でいいんじゃね?と言う感じがしなくもないんですが,確かに値段相応の特上スペックで美味しいですよね。

RAMENOID | 2020年12月10日 04:45

こんにちわ~!

とうとう行かれましたね。
自分は、羅臼昆布と鮭節の中華そばを頂いたので次回はコレかなぁ?
選べるポークは悩んじゃいますね?w

バスの運転手 | 2020年12月10日 13:26

お疲れ様です!
こちらのなるとなんか他と違いますよね!
私も食べながら何か違うな~と思っておりました!

ハチワレ(プニキ) | 2020年12月10日 23:27

こんにちは。春日部の煮干し屋さんなみの価格設定ですねー!
でも近くて旨ければ湯河原行くより断然リーズナブルですね!

魂どん | 2020年12月16日 16:39

デフォが1100円?!
15年変わらない
オレの小遣いを上げてほしい
昨今のラーメン事情…

笑う赤青龍 | 2020年12月23日 12:30