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「ほぐし鱈と大豆と柚子」@芛堂寺の写真珍しく平日の夜に来店✨

さすが、開店前に並んでますよ、10人近くいたかな❗️


少し待って、席に案内され、程なくして着丼🤩

スープを一口…


……こ、これは……美味しすぎます💕💕💕


一口食べては、「美味しい✨✨」

一口食べては、「美味しい✨✨」

もーずっと言ってました。

パーフェクト🎶💯💯💯

まず、鱈の旨味感じます👍
例えて言うなら…鱈鍋?の出汁のような。

そこに、呉汁のようにすり潰された大豆が入ってて

柚の風味が爽やかなアクセント🌸

大豆のお陰で柔らかな仕上がりになってて、いっくらでも食べれる😍

チャーシューは胸肉の方も下味ちゃんとついてて、鴨肉??これ豚なの?の方も脂が旨い😊👍

甘めのメンマも好みです💛


連れの金目鯛白湯蕎麦も一口貰いましたが、最初にガツーンと金目鯛🐟✨✨


完食完飲😆


ご馳走様でした✨

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