埼玉で食べられる佐野ラーメン「榮ラーメン」さんを訪問。残念ながら、コロナ禍のため、臨時休業。ずっと休業なのかは分かりません。

近くの「中華そば輝羅」さんも候補に上がりましたが、本日は時間が限られていたため、「次念序モラージュ菖蒲店」さんで済ますことに。
鴻巣市の本店は何度か訪問済ですが、こちらは初訪問。

買い物を済ませて、3階フードコートへ。コロナ禍ではありますが、予想とは裏腹、フードコートは何と満席。前に進むのも大変な程、人で溢れていましたが、何とか次念序さんからは遠目の空席を確保。

続いて注文するために、次念序さんの店舗へ。5人待ちの列に並びます。フードコートですので、先会計。呼び出しベルをもらい、店先でスタンバイ。7分程でベルが鳴り、商品の出来上がり。2分程かけて自分の席に運び、食事タイム。

まずは麺だけをパクリ。小麦風味を感じる全粒粉入りの極太ストレート麺。さすが次念序さんと、感心しちゃう旨さであります。麺だけでも行けちゃう美味しさ、絶品です。

続いて、つけ汁に付けて味わいます。魚粉が浮かぶ、ちょっと甘さ&芳醇さがある豚骨魚介スープ。本店と比べ、熱さがあまり感じられず、ちょっと冷めた感じの食感。

商品が出来てから食べるまで時間が経ってしまったせいか、熱さが課題かなって思いました。

つけ汁の具材も、豚煮チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ・タマネギ・海苔と豊富ですが、冷めてしまい、こちらも少し残念。

他の方のレビューより、スープ割もいただけるとの事ですが、行き帰り(約4分)の工程を思うと本日は断念せざるを得ませんでした。

フードコートの混雑なのか、本来の旨さを味わえず、少し残念な結果になってしまいました。
また、空いている時に、近くの席でリベンジしたいと思います。ご馳走様でした。