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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【マンダム】*店佐野界隈で所用があったので久しぶりにコチラ『麺屋 一心』さんへお邪魔してみた。ご存知の方も多いと思うが、此方のルーツを辿ると○チンコラーメン道で話題となった旧青龍に行き着く。その後、今は亡き名店「みどり」「秀虎」へと続き、現存するみどり市の「虎心」から独立したのが当店だ。グソマでは二郎系のラーメンが珍しかったころから「虎二郎」を提供していた為、その進化の程を確かめたかったのだよ、諸君。オーダーは初志貫徹の表記だ。*丼小さめの丼にキャベツ多目のヤサイが載りBPが振りかけられ、その傍らにバラ煮豚が鎮座する。*スープ褐色のスープは微乳化しているがブタの風味は弱く、ミンチ状のアブラ、甘めのカエシダレが加わり群馬の一大グループが提供する「○じ麺」を彷彿とさせる。少なくともアタシの知る「虎二郎」とは全く別物だ。*麺中太ストレート麺はやや加水低めでコシを残した茹で加減、風味は控えめでやはり「ふ○麺」を想起させる。*具材ヤサイの茹で加減が甘く臭いを残す。これはいただけない。薄手のバラ煮豚はお世辞にも肉質は良いとは言えず、獣臭が存在。いったいぜんたい、どうしたんだ。*総評申し訳ないが半分以上残してしまった。良質なインスパ店が存在する現在、かなり厳しい評価をせざるをえないのでR。ごちそうさまなわけだが
【マンダム】
*店
佐野界隈で所用があったので久しぶりにコチラ『麺屋 一心』さんへお邪魔してみた。
ご存知の方も多いと思うが、此方のルーツを辿ると○チンコラーメン道で話題となった旧青龍に行き着く。その後、今は亡き名店「みどり」「秀虎」へと続き、現存するみどり市の「虎心」から独立したのが当店だ。
グソマでは二郎系のラーメンが珍しかったころから「虎二郎」を提供していた為、その進化の程を確かめたかったのだよ、諸君。
オーダーは初志貫徹の表記だ。
*丼
小さめの丼にキャベツ多目のヤサイが載りBPが振りかけられ、その傍らにバラ煮豚が鎮座する。
*スープ
褐色のスープは微乳化しているがブタの風味は弱く、ミンチ状のアブラ、甘めのカエシダレが加わり群馬の一大グループが提供する「○じ麺」を彷彿とさせる。少なくともアタシの知る「虎二郎」とは全く別物だ。
*麺
中太ストレート麺はやや加水低めでコシを残した茹で加減、風味は控えめでやはり「ふ○麺」を想起させる。
*具材
ヤサイの茹で加減が甘く臭いを残す。これはいただけない。
薄手のバラ煮豚はお世辞にも肉質は良いとは言えず、獣臭が存在。
いったいぜんたい、どうしたんだ。
*総評
申し訳ないが半分以上残してしまった。
良質なインスパ店が存在する現在、かなり厳しい評価をせざるをえないのでR。
ごちそうさまなわけだが