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「味玉煮干そば880円」@煮干中華蕎麦 舞〜Mau〜の写真紳士的な「にぼしラーメン」があるとのこと、紳士(笑)誰にでも紳士に接してくれる、苦味、えぐみを感じさせないのだとか。

味玉煮干そば880円
数種類の煮干しだけで炊いた動物不使用の煮干しスープ、これは美味しいね!
煮干しの良さ、旨味、コクもありながらクセがない、毎日でもいけそうなキレ、シャキシャキ玉ねぎが合う、パキパキポキポキのパツン細麺、煮干しスープの定番的な細麺
チャーシューは1枚100円で追加、基本と同じ低温調理でした。

ニボ玉200円
和え玉、底の醤油ダレと混ぜて食べる、醤油がキリッとし、美味しかった。

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