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本年344杯目。まだ「小関選手」がライオンズに在籍していた頃以来かな？、再訪にて「手打ちラーメン￥660」ぉ。豚骨スメルが強めのスープ、老舗の中だとパンチある香りと旨味。ライトな醤油返しとも合い、存在感◎自家製の青竹手打ちラーメン、「ピロピロ」と評される王道な加水率、乱切りでフワッと甘味がする塊も◎歯応えや歯切れに傾倒している駆け出しだと、おそらく苦手な麺。自分も、食べ歩いた結果として好きになった麺♪バラシートのチャーシュー、浅めの炊きで豚臭が確り！シャキシャキのメンマ、葱頭が少々。卓上の酢で〆ると…香りに再燃が無いかな。大箱なので、ロット次第だと味の偏りがありそう…朽ちた前の箱なら「昭和の味」だが、ピカピカの店内だと！？大和、万里がアウトレットに寄ってきた事で、手軽に新旧が味わえるが…週末ゎさらに近付けなくなりそう^^;名前先行の有名店ですが、45年の営業実績が「本物」ですね☆彡
パットの星☆彡
ゆう。
1200NT
カズオ
ラーメン大好きミッチーさん
孤独のグルメ
まだ「小関選手」がライオンズに在籍していた頃以来かな？、再訪にて「手打ちラーメン￥660」ぉ。
豚骨スメルが強めのスープ、老舗の中だとパンチある香りと旨味。
ライトな醤油返しとも合い、存在感◎
自家製の青竹手打ちラーメン、「ピロピロ」と評される王道な加水率、乱切りでフワッと甘味がする塊も◎
歯応えや歯切れに傾倒している駆け出しだと、おそらく苦手な麺。
自分も、食べ歩いた結果として好きになった麺♪
バラシートのチャーシュー、浅めの炊きで豚臭が確り！
シャキシャキのメンマ、葱頭が少々。
卓上の酢で〆ると…香りに再燃が無いかな。
大箱なので、ロット次第だと味の偏りがありそう…朽ちた前の箱なら「昭和の味」だが、ピカピカの店内だと！？
大和、万里がアウトレットに寄ってきた事で、手軽に新旧が味わえるが…週末ゎさらに近付けなくなりそう^^;
名前先行の有名店ですが、45年の営業実績が「本物」ですね☆彡