季節や天候、テンションにより微調整される麺のチューニングに職人魂を感じるお店。


福島県の白河ラーメンの名店「とら食堂」で修行し、
「手打ち中華そば侍」「とら食堂福岡分店」をオープンした大将のお店。


広くなった駐車場は県外ナンバーで埋め尽くされついます。

もはや説明いらないくらい人気店になっていますね^ ^


平日のランチタイムも絶え間なくお客さんが訪れ、常に満席
行列を見て諦めて帰る人も。


手打ちつけそば 冷 大 850円
チャーシュー 200円
半熟煮玉子 100円
手打ち中華そば 新味 650円


久しぶりの訪問ですが、やっぱり米蔵は相変わらず最高╰(*´︶`*)╯♡


ぷりっぷりの自家製麺は食感、喉越し、歯切れ、小麦の香り・味、全てが最の高！！！！

もはや芸術の域に達してしたように凄みすら感じます。


魚介と地鶏の旨味に酸味がマッチしたつけダレは、生とローストのダブルオニオンで味良し！香り良し！(*´꒳`*)


低温調理の炭火焼きチャーシューは薫製の香りも伴って絶品な逸品！！

チャーシュー増しは200円ですが裏メニューです笑
口頭で頼めばやってくれます(^^)

このハイクオリティなチャーシューは本家とら食堂よりも美味しいと思います。


久しぶりの米蔵は相変わらず最高╰(*´︶`*)╯♡（2回目）


割スープをもらってミニラーメンをかってに盛り付けて楽しんで大満足！！

嫁さんの新味も味見しましたが鶏の旨味が更に強化されていて旨し！(*´Д｀*)


大満足で帰ろうとするとホールのお兄さんから「山根さん、呼んできます？」とお気遣いいただきましたが、流石に昼のピーク時なので遠慮しましたm(._.)m


ちょっと前にやりとりしていたのを覚えてくれていたんですね！

嬉しいお気遣いでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

久しぶりの米蔵はやっぱり最高でした♪


ご馳走さまでした！