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本年338杯目。存在ゎかなり前から認知していたが、何気に来年で20年選手┏○))初訪にて「しょうゆ￥650」ぉ。※メニュー撮影禁止、SNSにアップしないでとの但し書き…何でメニューだけ？珍しいですねw八角の甘い香りがする着丼、ガラ醤油の王道的なスープ、醤油返しの旨味がメイン。香りが直ぐに減退したので、八角の使用先ゎ不明。The･中華麺と呼べる高弾力の細麺、鹹水多めで熟成されたタイプ。食感が強いので、餡掛け等でもヘタレないですね。メニューだと肩ロースっぽいが、脂身の無い噛み締める肉々しい赤身チャーシュー、好みです☆彡甘いメンマ、ワカメ、葱頭。酢で〆ると、旨味補完の甘味が立ってきます。特別に安価じゃないですが、手作り感じる町中華、積み重ねた日々に確りお客さんも着いてます☆彡
パットの星☆彡
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
ノブ（卒業）
ラーメンマンダム
のぼった
食いしん坊
存在ゎかなり前から認知していたが、何気に来年で20年選手┏○))
初訪にて「しょうゆ￥650」ぉ。
※メニュー撮影禁止、SNSにアップしないでとの但し書き…何でメニューだけ？珍しいですねw
八角の甘い香りがする着丼、ガラ醤油の王道的なスープ、醤油返しの旨味がメイン。
香りが直ぐに減退したので、八角の使用先ゎ不明。
The･中華麺と呼べる高弾力の細麺、鹹水多めで熟成されたタイプ。
食感が強いので、餡掛け等でもヘタレないですね。
メニューだと肩ロースっぽいが、脂身の無い噛み締める肉々しい赤身チャーシュー、好みです☆彡
甘いメンマ、ワカメ、葱頭。
酢で〆ると、旨味補完の甘味が立ってきます。
特別に安価じゃないですが、手作り感じる町中華、積み重ねた日々に確りお客さんも着いてます☆彡