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98点
三種貝のコハク醤油[ラーメン/醤油]
中華そば うお青（東京都日野市）Maru

「三種貝のコハク醤油」@中華そば うお青の写真中華そば うお青さん@日野市万願寺
二周年限定 三種貝のコハク醤油 ¥1090
〆銀鮭の炙り丼 ¥450

貝の旨味を凝縮して抽出した出汁は物凄く深くパンチ力のあるスープでファーストコンタクトでブッ飛ぶ美味しさで超旨い🤣昇天😇
スペシャルオーダーの国産小麦平打ち細麺は貝の旨みを纏い、啜り心地最高💯小麦の香りと甘味も素晴らしい👍✨
和豚の焼豚は肉本来の旨味が味わえてメチャ美味しい💕
牡蠣の和風コンフィの旨味がスープと連動して超旨い❤️

〆銀鮭の炙り丼の鮭の表面だけ炙られ中はレア感があり、メチャ柔らかくて旨過ぎる😆
盛り付けもお洒落でご飯も美味しい😍
2周年おめでとうございます㊗️

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 47件

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