コメント
塩にコーンは邪魔かと。
シャモとは珍しいですね。
降り注いだ日差し浴びた写メ。なんか屋外でご対麺し舐めまわした感じですね。
すてぞー | 2020年11月28日 20:5346年前・・織田信長さんとかまだいた時代ですね(笑)
シャモは、一瞬シシャモの略かと思いきや、鶏の一種ですね。
私も福島の山奥で食べたラーメン屋、店名を覚えてなくて、後悔。
美味しいラーメン屋、多いですよね。
きゆう | 2020年11月28日 20:58すてぞーさん おばんです、ども。
そうなんです、左、上方からの日差しが強く、何度かトライしましたが、うまく撮影できませんでした。
しかし、暖かったですが。
なんとなく、ふるさと周遊したような感じでよかったです。
村八分 | 2020年11月28日 21:05福島の食堂で770円とは、なかなか高級な一品。
それでダシにしゃもを使っていなかったら、
なんだかなーって感じですよね。
いやいや、最終とかおっしゃらず、
ぜひぜひ、もう少し北上してくださいね!
カナキン | 2020年11月28日 21:51どもです。
北はこれからは厳しいので下道で伊豆とか
いいんじゃありませんか😄
海沿いなら雪無いし💦
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月28日 22:27村八分さん,どうもです。
出汁の成分味わうには塩でしょう。
醤油だともっと感じなくなるような……。
そろそろスタッドレスに履き替えようと思ってますが,県南は外出自粛要請出てるので……。
RAMENOID | 2020年11月29日 05:47おはようございます。
スープに使ってなかったら、コーンの相性含めて残念ですね💦
でも、大衆食堂のような雰囲気はポイント高いです🎵
塩対応 | 2020年11月29日 09:17続いてどうも~!
確かにシャモも味わいたいならコーンは要らないかも?
てか、スープに使っているかは分からんと?w(笑)
そして、ワカメがちょっとチープな感じも?
バスの運転手 | 2020年11月29日 13:18こんにちは。
川俣町は川俣軍鶏の産地なのでブランド軍鶏なのでしょうが。
やはりこれを味わうにはコーンは無粋ですね。
glucose | 2020年11月30日 16:51きゆう さん おばんです、ども。
わたくし、歴史は全く持って無知なのです。
but、豊臣秀吉君はいたかとも・・・。
私、鶏さんの美味しさがわかっていないため、ダメですね。
どんなんでも、瞬間風速で、うまけりゃ okっていう感じですね。
村八分 | 2020年11月30日 18:47カナキン さん おばんです、ども。
この時期、北上もなかなか難しくなっていきますが、それよりも、走る道に飽きが来て、どうにも気が向かない感じです。
滅多に走らない高速道路しかないかと。
村八分 | 2020年11月30日 18:50ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
静岡あたりに行きたいのですが、東京を通過しなければならないので、都会慣れしていない私にとってちょっと抵抗が1MΩほど。
村八分 | 2020年11月30日 18:54RAMENOIDさん おばんです、ども。
やはり、塩が成分分析にはbestですか!
しかし、もともと能力がないため、どうも・・・です。
鶏さんのおかげで旨いのかどうかわからないまま、結果的に旨けりゃ、たまたま高得点っていう感じです。
なんとも、情けない状態で。
村八分 | 2020年11月30日 19:01塩対応 さん おばんです、ども。
こちら並びがなく良かったです。
そして、タンメンではなく、RAMENOIDさん が仰るように、純粋な塩(あったかな)をオーダーすれば良かったかなとも、ちょっと後悔です。
村八分 | 2020年11月30日 19:06バスの運転手さん おばんです、ども。
この品には、個人的にワカメ、コーンは除外しなければならないですね。
詳細分析できない自分としても、ちょっと残念でした。
今、思いだしましたが、溶き卵が中途半端にちょっと入っていました。
村八分 | 2020年11月30日 19:19glucoseさん おばんです、ども
私には、ブランド、高級、繊細 な品は合わなく、わからないようです。
低レベルのちょっとしたうまさがあればgoodかと。
村八分 | 2020年11月30日 23:25

村八分
研オナコ
mona2

ボブ





以前から気になっていた、シャモラーメンが食べたくちょっと来てみた。
この辺は、46年振りの訪れだ。
道や辺りの景色は、ほとんど記憶は抹消されている。
駐車場は10台くらいokで数台空いておりラッキー。
カウンター7、テーブル2、座敷4。
10人くらいのお客さんの入り。
客層は、おばちゃん、おじちゃん、仕事中の方、様々で一般大衆食堂という感じだ。
予想以上の早い到着。
ワカメ、コーン、ネギ、半玉、キクラゲ、そしてシャモだ。
スープを一口、うむ、コーンが本来の味を邪魔しているような気がする。
なもんで、これが、シャモなのかと少々疑問だ。
もしかして、シャモはスープに使用していないか?
または、塩味のせいかな?
やはり、醤油にすればよかったか。
麺は、黄色でちょっとモチモチでい感じだ。
シャモさんは薄めに2枚、しみじみと味わったが、普通と違った味わいはしたが、これが、それなのか! というような結果であるが、私にはセンスが無いものと確信しました。
ぜんー部、舐めまわさせていただきました。
季節がら、この辺の訪問は、本日で最終かな・・。