ぶぅさん流濃厚カレタン！！

7月以来ご無沙汰をしてしまってるラーメン ぶぅさんさんで、秋メニューの濃厚カレー担々麵。
いつもの様に券売機で表題を購入して、手前カウンター左端の大将の目の前に着席。
このメニューは無料トッピングが１種類との事なので、コーンをチョイス。
そしていつもの様に、麺柔らかめでお願いしました。

今までならやわ麺用の平打ち麵に変更されるのですが、特に指定はありませんでした。
なにやら風のうわさで麺が変わったと聞いたので、そのせいでしょうか？
どんな麺になってるのか、ワクワクしながら大将の調理風景を拝見。

ドンブリに辣油・芝麻醤・タレを入れて、そこにこれでもかっ！！て位の量の背油をガシガシ投入。
別メニューでカレー担々麵があるのですが、この点が濃厚と銘打たれる由縁でしょうか？
そこにスープを投入し、茹で上がった麺をドボン。このタイミングで「ニンニク入れますか？」
一瞬カレー担々麵にニンニクか～～と思いましたが、いつもの条件反射で「お願いします！」
大将より手渡された濃厚カレー担々麵、具は長ねぎと解し豚と海苔が2枚。
解し豚の上には、カレーパウダー。

いつもならスープから行くところですが、気になる麺から一口。
以前使用されていた麺よりも若干細くなった感じで、ワシワシ感が控えめ（やわ麺指定だからかな？）
プリっとした歯ごたえで、とても良い感じ。

背油たっぷりのドロリンチョのスープを、がっちりと持ち上げてきます。

スープは担々麵ともカレー味ともどちらにも偏っておらず、はて？自分はいま担々麵を食べているのか？いやいやカレー味を食べているのか？と、ふと思ってしまう。
まあ、美味しいのでどちらでも構いませんがｗｗ

大将から「辛くしますか？」と聞かれましたが、初メニューなのでデフォでお願いしたせいでしょうか？
無言のうちに大将の手により、カウンター高台にカイエンペパーと花椒が！！！

嬉々としてカイエンペパーと花椒をドバドバっとふりかけて、美味しく頂きました。

寒い日には、とっても嬉しいメニューでした。