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オープン当初から数えきれない程通ってきた愛知を代表する名店。本作は醤油らぁ麺をベースに煮干し出汁、焦がし煮干し油で煮干し感をマニア向けに強めた一杯。モチ感ある無双小麦とのバランスは流石である。しかし、昨今のコロナの影響か週末の昼でも整理券は余っている模様。お弟子さん二人にバイトで昼の閉店間際にあの杯数は大丈夫なのだろうか？といらぬ心配をしてしまう。待ちのお客さんの質はあまり宜しくない。たむろし、タバコ、無断駐車とミーハー層のマナーが本当に悪い。名店の宿命だが、これでは店主も報われないたまろう。
孤高のライオン
HASH-ROYAL
ココペリ
はまだ
t.y
本作は醤油らぁ麺をベースに煮干し出汁、焦がし煮干し油で煮干し感をマニア向けに強めた一杯。
モチ感ある無双小麦とのバランスは流石である。
しかし、昨今のコロナの影響か週末の昼でも整理券は余っている模様。
お弟子さん二人にバイトで昼の閉店間際にあの杯数は大丈夫なのだろうか？といらぬ心配をしてしまう。
待ちのお客さんの質はあまり宜しくない。
たむろし、タバコ、無断駐車とミーハー層のマナーが本当に悪い。
名店の宿命だが、これでは店主も報われないたまろう。