【らーめん おうか×柏×ラーメン】
2020年11月22日(日) 12:00台 入店

ラーメンデータベース上でらーめん おうかさんが本日からオープンとの事を知り、来店。

11:00過ぎ、店の前に到着したが既に20名ほど列が出来ていた。
列待ちしている間に女性の店員さんからは「通常は食券購入後、列にお並び頂きますが本日は入店と同時で大丈夫です」とのアナウンスが。
店長さんからは開店初日のためか「まもなく開けますのでよろしくお願いします！」との挨拶があった。
本来は11:30の開店だが長蛇の列を形成していたためか11:20に開店(この時点で30名以上並んでいた)

列に並び始めてから１時間後くらいに入店。券売機には『中盛サービス』の文字が。
並盛と同額の値段で食べれるため、中盛を選択することとした。
券売機から食券を取り、店員さんへ渡す。

カウンターにはナンバリングが割り振られており、店員さんからは「X番へどうぞー！」と言われ着席。
水はセルフサービスで奥に機械があるため着席後、水を取りに行った。
ティッシュも水の機械の上に置いてあるため、先に１～２枚を確保。

待っている間、野菜コールをした人のラーメンを覗いたが私から見て、とても食べきれない量の野菜がのっていた。
中盛300㌘にしていたため、今回は野菜コールをしないことにした。

この店ならではのルールでラーメンは食券カウンターに自分で取りに行くこととなっている。
※食券カウンター:店長さん側にあるラーメン受け渡しのカウンター

ラーメンが出来上がったらナンバーを呼ばれるため、食券カウンターへ向かう。
食券カウンターに行ったら「ニンニク入れますか？」と店長さんに聞かれるのでその時にコールを行う。
今回、私は「ニンニク、あぶら」コールをした。
コール後、トレイにのったラーメンを渡されるのでトレイごと受け取り自分の席に戻る。
尚、割り箸はカウンターに置いてあったが、レンゲは食券カウンター側にしかないため、取りに行く必要がある。

###着席後10分程度でラーメン登場###

●ラーメン中盛(しょうゆ)300ｇ900円
コール:ニンニク、あぶら
構成は、
麺・スープ・もやし・キャベツ(そこそこ)・チャーシュー１枚・ニンニク・あぶら
…となっている。

【麺】食べ応えのある太い平打ち麺で麺そのものが美味く感じた。食べ切った感じ300ｇは加水前に思う。正直、中盛の段階で私的に量は多かったが美味かったためスルスルっと完食出来た。
【スープ】乳化タイプ。粘度が高い。二郎系統のスープには甘いスープがあるが、こちらはしょっぱ系スープ。中盤～後半にかけては卓上調味料のコショウや魚粉で味変しながら食べた。
【もやし・キャベツ】シャキとクタの中間くらい。食べ進めていく経過でクタになった。
【チャーシュー】大判。これは神ブタと言って良い出来なのでは？私個人は美味かった。１枚でも大きいため、私は１枚で十分。
【ニンニク】コールするくらいで量はちょうど良かった。このラーメンとニンニクとの相性は抜群だ。
【あぶら】野菜の上にのってきた。卓上にカエシがあるため、野菜とあぶらの上にカエシをかけて食べると美味かった。

食べ終わったら、トレイごと(ラーメンの器・コップetc)食券カウンターに返却。
今回は店員さんが受け取ってくれた。
使ったティッシュはごみ箱へ。決して器に入れたりしないようお願いしたい。

最後に注意してほしいのは店を出る時、店が道路に面しているため、余所見をしていると車に轢かれる可能性がある。勢いよく出ないように注意してほしい。

らーめん おうかさんの目と鼻の先には王道家があるため、ますますこのエリアがラーメン好きが訪れる場所になるだろう。
さらに今後は油そば・まぜそば・台湾まぜそばを順次始めていくとのことで楽しみだ。
個人的にはまぜそばが、とても気になるため始まったらぜひ食べに行きたい。