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唇がペタ付く濃厚な動物系の出汁感にしっかりと主張してくる醤油のキレを感じさせる一杯。短めに切り揃えられた太麺、スモーキーなチャーシューも素晴らしく家系ラーメンとしての完成度が非常に高い。ほうれん草じゃなく小松菜なのも案外悪くない、行列が出来ているのも納得。
短めに切り揃えられた太麺、スモーキーなチャーシューも素晴らしく家系ラーメンとしての完成度が非常に高い。
ほうれん草じゃなく小松菜なのも案外悪くない、行列が出来ているのも納得。