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平日の夕方に訪問。先客数名、着席後ワンオペで丁寧な店員さんにラーメンの種類、量を注文し、出来上がりにニンニクを聞かれるので野菜にニンニクをコール。辛いのが苦手だが、1辛ならなんとか大丈夫で他に無い味になるのでこれはこれでアリかな。そんなに乳化していなくて辛さの中に醤油のカエシのきれがある。肉は大きいのが１枚。今回は脂身が多く残念。味の染み込みはイマイチだが柔らかい。
サティス
TJ
ぽん太郎
パパやん
イッチー
ソバ⚡︎ヴィシャス
先客数名、着席後ワンオペで丁寧な店員さんにラーメンの種類、量を注文し、出来上がりにニンニクを聞かれるので野菜にニンニクをコール。
辛いのが苦手だが、1辛ならなんとか大丈夫で他に無い味になるのでこれはこれでアリかな。そんなに乳化していなくて辛さの中に醤油のカエシのきれがある。
肉は大きいのが１枚。
今回は脂身が多く残念。味の染み込みはイマイチだが柔らかい。