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2020年11月13日茶濁したつけ汁は濃厚なつけ麺によくあるものです。つけ汁は動物と魚介を合わせた濃厚なものです。動物のコクと魚介の旨味がとてもよく出ていてパンチありうまいです。濃度が高いため若干しつこさはあるもののさほど嫌な感じはありません。雑味も少なくかなりマイルドに仕上がっています。麺は太麺で弾力がありなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかく旨味ありうまいです。メンマは味濃いめで食感よくなかなかです。
ぴーえむ
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
茶濁したつけ汁は濃厚なつけ麺によくあるものです。つけ汁は動物と魚介を合わせた濃厚なものです。動物のコクと魚介の旨味がとてもよく出ていてパンチありうまいです。濃度が高いため若干しつこさはあるもののさほど嫌な感じはありません。雑味も少なくかなりマイルドに仕上がっています。
麺は太麺で弾力がありなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかく旨味ありうまいです。メンマは味濃いめで食感よくなかなかです。