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「ラーメンしょうゆ+青唐辛子」@ラーメン凛 砂町店の写真駅から歩いても苦にならない季節。
ラーメンしょうゆにタイ産の青唐辛子100円を。にんにくは無しで。
やや角のあるスープ、油分は同系では少なめでコクが抜群です。平打ち麺の茹で具合、脂身少なくホロホロと口内で崩れる絶品チャーシュー、キャベツ多めの野菜、どれも旨かった。食べているうちに底に沈んでしまった青唐辛子をレンゲで探しつつ、けっこうスープを飲んでしまいました。何より接客が、街で愛される中華屋さんといった感じで癒やされます。

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