麺’s
ともひ２
千年
GJ
xxxx
麺’s
コメント
こんばんは
こちらの鴨美味しいですからね〜
味噌は多分、自分も食べに行くと思います！
やはり食べておかないとですもんね！
キング | 2020年10月23日 22:36どもです。
駒込時代も東中野時代も食べてますが
以後、縁の無さを感じてます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月23日 23:17麺’sさん，どうもです。
おっと突き抜けましたね。
鴨とキノコですか。
メチャ惹かれます。
RAMENOID | 2020年10月24日 05:40おはようございます^^
これ、食べたいんですよねー
今日行っちゃおうかな、と思ったら臨泣ですか（泣）
としくん | 2020年10月24日 07:38おはようございます。
これは絶対日本酒欲しくなりますね！きなりの鴨肉美味しいのでマシマシしたくなります♪
poti | 2020年10月24日 08:12🦆と🍄素敵な鶏合わせです😊
すっかり所沢の名店ですね！
NORTH | 2020年10月24日 10:10こんにちは。
突き抜け限定ゲット裏山です。
こちら、未だ行けてないんで何とかしたいです。
kamepi- | 2020年10月24日 10:46こんにちは。
これで1000円なら充分納得です。
鴨はやはり醤油が合いますね。
glucose | 2020年10月24日 15:55続いてどうも～！
今年は冷やしを食べ損ねてしまったのでコレは食べたいです♪
去年頂いて美味しいのは分かってますからね。
もちろん冷酒付きでｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年10月24日 18:58おはようございます^^
土橋さん、体調悪くて休んでいますが心配ですね。
このメニュー食べたいんですよね。ポン酒で🍶(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年10月25日 05:09こんにちは。
今週末は臨休でしたね。
美味そうなこれと次の恒例の味噌、タベタヒ！
おゆ | 2020年10月25日 17:03
店内満席で外待ち3。後続5。
タイミングよく5分程で店内へ。
程なくしてご対麺です。
つけ汁は提供されると茸の香りがヤバいくらいに香りますよ～✨ 店主さんから前回よりも今回の方が仕上がってますよ～と 期待↑↑です。
それでは頂きます。
つけ汁は、確かに旨い😍
前回よりも茸とトリュフオイルの味わいと香りが口の中から鼻に突きぬけますよ～😆
これは堪らんなぁ～旨いです🙆♂️
麺は、冷水でしっかりと〆られたツルシコ細麺ストレート。全粒粉では無いタイプなので麺も変えたんですね🤔
具は、麺側に鴨チャー2枚、鶏チャー1枚、穂先メンマ、青菜、岩海苔、酢橘。
つけ汁側に茸づくしでマッシュルーム、しめじ、椎茸。
味玉ありがとうございました🙇
鴨チャーは、きなり名物でしっとり柔らかで絶品✨鴨マシ必須カモ
鶏チャーもしっとり柔らかくてこれまた旨い。
穂先メンマはシナっと柔らかくて旨い。
岩海苔はつけ汁に溶かして柔らかくして磯の香りを楽しめます。
青菜は箸休め。酢橘は鴨肉にいいアクセントになっています。
茸はもう堪らんぜよ～😆
🍄好きには是非試して頂きたい超お勧めの1杯です。
そして最後にスープ割りをお願いしてゆずが香る熱々のウマウマ茸スープを飲み干して完食完飲です。
美味しいつけそばご馳走様でした。
次回は鴨肉マシマシで日本酒と一緒に食べたいですね。
今年も味噌が待ち遠しいですね😉