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有名店ですが、近くになかったので、このフードコートが初めてのつじ田体験になります。注文してから5分ほど待ち。しっかり茹でているのかな。極太麺は見た目にも美しく、ツルツルのモチモチ食感。つけ汁は意外とトロミがありますが、しつこくはないですね。途中から別添えの黒胡椒と、ライムを麺に振りかけて微妙な味変を楽しみました。つけ汁自体はあまり出汁感がなかったのですが、スープ割は魚介出汁が強く、美味しかったです。あくまでもフードコートなので、これが本物のつじ田の味なのかわかりませんが、思ったほどでもなかったかな。
拉麺と戦慄
つゆラーメン
きゆう
ミー太郎
mona2
注文してから5分ほど待ち。しっかり茹でているのかな。極太麺は見た目にも美しく、ツルツルのモチモチ食感。つけ汁は意外とトロミがありますが、しつこくはないですね。途中から別添えの黒胡椒と、ライムを麺に振りかけて微妙な味変を楽しみました。
つけ汁自体はあまり出汁感がなかったのですが、スープ割は魚介出汁が強く、美味しかったです。
あくまでもフードコートなので、これが本物のつじ田の味なのかわかりませんが、思ったほどでもなかったかな。